鍋料理は重宝する-いつでも鍋囲んでコミュニケーション|博多の名物鍋料理

鍋料理は重宝する

鍋料理は便利だ。スープの味さえ良ければこれほどいいことづくめのメニューも無い。鍋は基本食べられるものなら大部分のものが入れられるので、消費期限の近い冷蔵庫の残り物処分にも使える。火でぐつぐつ煮れば殺菌も出来るし。最近はおいしい鍋の素（スープ）も多いので、誰でも簡単にスープを作る事が出来、野菜嫌いの人でも鍋にすればおいしくたくさん野菜が食べられる。個人的には豆乳鍋が健康的でいいと思っている。味もおいしいし。

しかしもうすぐ夏本番になるので、鍋もそろそろ食べられなくなるだろう。しかしこんな便利な料理を寒い時期だけに食べるのは勿体ない。夏は暑いけど、体を冷やし過ぎるのは良くないし、食べ物が腐りやすい季節でもあるので、引き続き夕食に鍋を取り入れるべき。といっても冬と同じ物を食べていたらさすがに暑いので、食欲が減退する夏でもおいしく食べられる鍋料理の具材をを考えないといけない。最近はやりのトマト鍋はどうだろう。


トマトスープをベースに、キャベツとウインナー、大根を入れたミネストローネ風鍋もおいしいかもしれない。その他ナスやそうめんを入れるのも食欲の減退する季節にはいいと思う。

よく脂の乗った豚肉を入れてもスタミナアップになる。鍋のスープが残ったら、御飯やラーメンを入れるなどして工夫をすれば飽きない。こうして考えると、鍋にすれば夕食のメニューを考えなくてもいいから楽で便利だ。ほとんどの材料が使えるから、家族の好み合ったものを入れれば思い思いに楽しめる。もっと鍋料理が普及するといいな。